油爆大虾

作者： 溢蓬

小朋友总是说虾有腥味，不喜欢，唯独这道油爆大虾，可以吃好几只

用料

• 虾 8只
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少量
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 淀粉 半勺

油爆大虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净去虾线，准备姜片2片，蚝油，生抽，料酒，糖，淀粉，加少量水，调一碗料汁备用

步骤 2

热锅加比炒菜稍多的油，凉油下姜片，大虾，爆炒，炒到虾皮微微发白，脆脆的，下料汁，大火收汁即可

步骤 3

装盘，开吃

油爆大虾的小贴士

个头大的虾可以开背取虾线，这样更容易熟，容易入味儿，个头实在太大的话可以煮熟以后再炒

菜谱创建时间：2020-04-01 21:16:43