西洋参炖乳鸽【清补益气】

作者： 爱吃饺子的兔兔

西洋参（可选花旗参）具有具有补气养阴、清热生津的功效，可以治疗肺虚久嗽、咽干口渴、虚热烦倦等症。 西洋参还是很好的保健药品，能够增强中枢神经功能，保护心血管，提高免疫力，治疗糖尿病等。

用料

• 鸽子 2只
• 西洋参 40克
• 淮山 50克
• 红枣 6颗
• 生姜 2片
• 纯净水 适量

西洋参炖乳鸽【清补益气】的做法步骤

步骤 1

乳鸽劏干净，去肠杂、脚，斩件。

步骤 2

备齐用料。

步骤 3

西洋参略洗、切片；淮山药洗干净，加清水浸半小时；红枣（去核）洗净。

步骤 4

把全部用料放入炖盅内，加适量滚水，盖好。

步骤 5

隔水炖两个半小时。

步骤 6

加盐调味，即可食用。

西洋参炖乳鸽【清补益气】的小贴士

感冒发热、胃有寒湿者不宜用本汤。

菜谱创建时间：2020-04-01 21:03:50