白萝卜小菜

作者： da2077

用料

• 萝卜 1根 一斤左右
• 盐 5克
• 糖 一勺
• 生抽 一勺
• 香醋 一勺
• 红小米辣 三个
• 蒜瓣 十瓣
• 矿泉水或白开水 一杯

白萝卜小菜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切片，加盐腌制一到两个小时，备用

步骤 2

将小米辣切小段，大蒜切片备用

步骤 3

将腌好的萝卜片沥干水，加入糖、蒜片、切好的小米辣、香醋生抽拌匀。

步骤 4

充分拌匀后再加少许水，装入密封罐，放入冰箱12小时候食用口味更佳。酸爽清口，口味微辣。

白萝卜小菜的小贴士

撒盐沥水后的萝卜片最好尝一下不要太咸，如果咸可以用水冲一下再沥干水。

菜谱创建时间：2020-04-01 20:58:12