小炒牛肉

作者： 请叫我格格_ap7d

用料

• 牛里脊 1块
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 小米椒 适量
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 酱油 2勺
• 食用油 适量克
• 泡山椒 适量

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

把切好的牛肉加入适量的盐 生抽 胡椒粉 淀粉 食用油搅拌均匀

步骤 2

小米椒 泡山椒 香菜 蒜切好备用

步骤 3

油热加入蒜蓉煸香，放入腌好的牛肉翻炒均匀

步骤 4

加入小米椒 泡山椒 生抽翻炒均匀 注（牛肉之前腌制的时候已经加了适量的盐，不用再加盐了）

步骤 5

最后加入香菜段翻炒几下即可装盘！

小炒牛肉的小贴士

炒牛肉的时候要加入足量的油，将油均匀的附着在锅表面，这样炒出来的牛肉才不会粘锅，且牛肉跟嫩滑哦！

菜谱创建时间：2020-04-01 20:09:17