懒人早餐：5min的葱油拌面

作者： 梨马酱Daliz

用下厨房好几年了，竟然是第一次上传菜谱，一直在读书，没什么机会自己做饭钻研食谱，这次疫情让我和男票宅在家，可以好好地做饭，慢慢地尝试，终于可以上传菜谱啦！

用料

• 小葱 1根
• 蒜末 3瓣切碎
• 白芝麻 适量
• 海苔碎
• 花生碎
• 鸡蛋面
• 老抽 2勺
• 生抽 6勺
• 糖 1-2勺
• 食用油 适量

懒人早餐：5min的葱油拌面的做法步骤

步骤 1

①制作酱汁：生抽：老抽：白砂糖为6：2：1即可，加入碗中，（我用的是吃饭的勺，平勺为准）搅拌均匀备用。

步骤 2

②煮面：开水煮面，上边的酱汁大概两人量，面煮好以后过凉水，并沥干备用。

步骤 3

③做葱油（最重要的一步）：锅里热油，大火，放入小葱段和蒜末，翻炒到葱抽紧，蒜末变得焦黄的时候，倒入刚才①中调整好的酱汁，然后把火关小，大概继续加热30s-1min。

步骤 4

④把做好的葱油浇到面上就行！然后根据自己的喜好，撒上白芝麻，花生碎和海苔碎，拌匀就可以啦！

菜谱创建时间：2020-04-01 18:24:28