最简单的艾草糯米糍的做法

作者： 谢谢谢风婷t

先记录一下方法，没有克数，有机会再补。

用料

• 糯米粉 适量
• 艾草 适量
• 小苏打 少许
• 馅料 随意

最简单的艾草糯米糍的做法的做法步骤

步骤 1

锅中放入约3碗水煮开，加入2-4克小苏打煮化后加入洗好的艾草。煮约3-5分钟，煮到手一捏就能烂的程度就可以了。捞出艾草（不要水）放入料理机打打成泥。

步骤 2

艾草泥打好立刻在热的时候倒入到糯米粉中，用汤勺按压搅拌。到不烫手时上手揉，一开始会粘手不怕，揉到看不见干粉的时候加入玉米油再揉。揉至不粘手面团偏软就可以放盘中，开水上锅蒸熟。约15- 20分钟。

步骤 3

蒸熟后拿出用擀面杖使劲的搅拌，就像做糍粑一样的搅打。好吧我偷懒用面包机揉了15至20分钟。

步骤 4

包入喜欢的馅料直接开吃吧。我这是自己炒的豆沙馅。

步骤 5

完成！

步骤 6

保鲜膜包好保存

步骤 7

一边包一边吃～哈哈哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-04-01 17:21:10