广式肠粉🦐

作者： ChloesMom

跟孩子一起做美食😋第一次做哈还算成功✌️

用料

• 粘米粉 100克
• 纯净水 260克
• 鸡蛋 3个
• 青菜 若干
• 植物油 若干
• 酱油 适量
• 虾仁 若干
• 香菇 若干朵
• 猪肉 若干
• 葱 少许

广式肠粉🦐的做法步骤

步骤 1

钻米粉和水搅拌均匀，打鸡蛋在碗里搅匀，香菇泡发与猪肉一起剁成碎，虾剥壳待用🦐

步骤 2

不锈钢盘刷上薄薄的一层植物油～

步骤 3

不锈钢盘放在隔水蒸笼上开火 ，用勺子把搅拌好的米浆倒进不锈钢盘，量的多少决定皮的薄厚，接着倒进蛋液，再夹肉碎虾仁青葱或青菜进去摆好～

步骤 4

蒸五分钟左右用大夹子取出蒸盘～

步骤 5

用刮板左右刮起成一卷～

步骤 6

青菜用水煮熟备用，肠粉用刮板切开～淋上酱油，有缝淋酱油才能入味哈

步骤 7

美味的肠粉就可以开吃啦😛

步骤 8

一眨眼被孩子光盘😋

菜谱创建时间：2020-04-01 17:12:00