炸豆干

作者： 洲园新月喵

简单的下酒菜

用料

• 豆干 10块
• 薄荷 1把
• 辣椒粉 少许
• 白醋 1碟

炸豆干的做法步骤

步骤 1

买来的豆干剪小块。这个有好多形状。各地叫法也不太一样。油豆腐也可以的。

步骤 2

中油温入锅炸。炸到表面变硬。表面会变色。豆香四溢。

步骤 3

捞出，放上薄荷叶。

步骤 4

辣椒水兑上白醋。蘸豆腐用。

炸豆干的小贴士

这个菜的食用方法是豆腐配薄荷叶蘸辣椒醋吃。炸豆腐火一定不能大。不然很容易焦。

菜谱创建时间：2020-04-01 16:45:32