有用的迷思＿持更…

作者： ---念你

有时候无意中看到一些有用的tips, 要用的时候好像又记得不太清楚了，截图都一起放在这吧。

用料

• 盐 克

有用的迷思＿持更…的做法步骤

步骤 1

关于面包(为什么要测量面温)

步骤 2

关于面包（直接法转换中种）

步骤 3

关于面包(烘焙百分比)

步骤 4

关于面包(水温的简单计算)

步骤 5

关于蛋糕(出现布丁层的原因)

步骤 6

关于面包(新鲜酵母和即发酵母转换比例)

菜谱创建时间：2020-04-01 15:59:21