10min快手-红葱香酱炒蘑菇

作者： 可斯酥

红葱香酱是关键，特别适合做面条的浇头/卤子。

用料

• 随便哪种菇 250g 或 超市里一盒那种
• 盐 半铁勺
• 糖 半铁勺
• 生抽 2铁勺
• 红葱香酱 一茶匙或一大筷子
• 蒜 3-5瓣

10min快手-红葱香酱炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，大火热锅热油抄到蒜末金黄色

步骤 2

蘑菇挤水，扔进锅里，加盐和糖，先不要下生抽

步骤 3

蘑菇炒到出水，这时候下生抽，大火搅拌出香味

步骤 4

一大筷子红葱香酱，保持大火，搅匀 大概1分钟即可出锅

10min快手-红葱香酱炒蘑菇的小贴士

蘑菇可以换成各种喜欢的种类，最好吃的应该是海鲜菇。 糖盐生抽可以按照自己口味调整。 我用雪平锅炒，全程大火。从洗蘑菇切蒜到出锅，不到10分钟。 可以在准备之前起另一个锅下面条。

菜谱创建时间：2020-04-01 15:57:02