米粉泡开,然后用热水煮一两分钟
把配料洋葱、白菜切成适合大小,火腿肠切条(厨房小白 毫无刀工可言)
鸡蛋加点盐打散
鸡蛋炒好盛出
把洋葱炒到透明
加入白菜继续炒煮半熟盛出
火腿肠下锅炒一下盛出
加入适量的油,倒入煮好的米粉翻炒
加入刚才炒好的配料
加入适量生抽、盐、鸡精调味(喜欢吃辣的也可以按照自己的口味加入辣椒酱也非常赞)
继续翻炒
出锅yeah
1、米粉不要煮得太过了 注意时间; 2、配料可以家里有什么就加什么 求求你们一定要加洋葱 没洋葱的米粉没有灵魂