用的这种酸辣小米椒
鸡胗切花
冷水下锅焯水去不腥,捞起去用盐.料酒.生抽腌15分钟,全部用料洗好切好备用,锅里放油爆香辣椒、姜和蒜,倒入鸡胗炒至度色,再依次加入盐蒜苗
闻到香味装盘(鸡粉可按自己喜好加入)
超级下饭菜,女儿都连连夸好吃,爽脆