米酒

作者： cannie123

米酒

用料

• 甜酒曲 4克
• 糯米 500克
• 凉白开 200克

米酒的做法步骤

步骤 1

糯米泡水十二个小时我一般晚上泡早上泡好

步骤 2

上火蒸熟需要半小时

步骤 3

等凉了大概30度左右，不能太烫会把酒曲烫死

步骤 4

凉白开和酒曲放进去搅拌晾的糯米，搅拌均匀。

步骤 5

搅拌好的糯米放米酒桶里面，中间捅一个洞保鲜膜盖好30-40度环境发酵48小时

步骤 6

放米酒机里面我用的面包机48小时，出来就能喝到甜美的米酒了。

米酒的小贴士

一定要凉白开

菜谱创建时间：2020-04-01 14:48:02