方便好吃の土豆丝卷饼

作者： -孙小碗-

又快又好吃😋

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 糖 一勺
• 豆瓣酱 适量
• 薄饼 若干

方便好吃の土豆丝卷饼的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜切丝，土豆丝过几遍水去除表面淀粉，然后泡水备用。蒜切末，花椒若干（不放也可以），六月香豆瓣酱。

步骤 2

锅里油热放入花椒，炸出香味。为防止卷饼时会吃到，可以先挑出来扔掉，只留花椒油即可。

步骤 3

倒入胡萝卜丝，翻炒半分钟至变色。

步骤 4

放入土豆丝，翻炒几下，随后加入生抽两勺，耗油一勺，盐半勺，糖一勺。翻炒至土豆胡萝卜变软。（可以根据个人喜欢掌控软硬程度）

步骤 5

熟了之后倒入蒜末，翻炒几下就可以出锅了。（蒜末是点睛之笔必须有，提味）

步骤 6

土豆丝就准备好啦，接下来就开始准备薄饼。

步骤 7

薄饼我用的是菠菜饼，超级方便，懒人福利！

步骤 8

平底锅加热，放入一张薄饼，俩面加热大概15秒就可以了，饼就变得软软的～

步骤 9

然后关火，将饼一半刷豆瓣酱，一半放土豆丝。（豆瓣酱少放，比较咸）

步骤 10

卷起来就ok啦～💚

步骤 11

整个过程非常快～这个薄饼就家中常备！平时也可以卷蔬菜啊鸡蛋啊肉啊什么的～超级方便。

步骤 12

满足😋

菜谱创建时间：2020-04-01 14:14:07