韭菜鸡蛋虾皮馅包子

作者： 前月的料理笔记

喜欢具体到克数的方子 这次做的不错挺好吃 量化到克的包子馅 300克金龙鱼面3克酵母140克水做包子皮12个小包子左右

用料

• 韭菜 150克
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1把
• 盐 3克2克
• 香油 5克
• 白胡椒粉 5克
• 玉米油 10克
• 蚝油 一点点提鲜
• 酱油 1勺

韭菜鸡蛋虾皮馅包子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加2克盐打散，油热以后抄鸡蛋。

步骤 2

韭菜切成小段，加鸡蛋虾皮跟所有调料搅拌，3克盐放韭菜里。

韭菜鸡蛋虾皮馅包子的小贴士

鸡蛋晾凉以后再加到韭菜里 最后要包的时候再放盐防止出水 鸡蛋里有盐虾皮也有味道所以馅里放了3克盐 油要彻底热了再炒鸡蛋

菜谱创建时间：2020-04-01 13:48:21