素炒饼 包菜 圆白菜闷饼

作者： 果冻_美食美客

用料

• 包菜 半个
• 葱 1段
• 盐 适量
• 干辣椒 4个
• 蒜 3瓣
• 姜 1片（晚上不放）
• 生抽 4勺
• 醋 2勺
• 香油 1勺

素炒饼 包菜 圆白菜闷饼的做法步骤

步骤 1

葱花，姜，干辣椒，蒜末备用

步骤 2

调一碗料汁，生抽4勺，醋2勺，盐适量，搅匀备用（料汁重量看食材多少，自己掌握）

步骤 3

半个包菜切丝备用

步骤 4

饼切好备用（）

步骤 5

全部准备好之后

步骤 6

锅里加油，热油后

步骤 7

放入葱姜干辣椒，干辣椒我捏碎了点，可以放大料花椒，味道会更不一样，我只是不想去捡花椒，所以没放

步骤 8

炒香后放包菜，翻炒几下

步骤 9

放入调好的料汁

步骤 10

翻炒均匀后，转小火

步骤 11

放饼

步骤 12

盖盖焖2分钟

步骤 13

把饼和菜翻炒均匀后

步骤 14

放入蒜末，香油

步骤 15

出锅，放盘里

步骤 16

剩下的半颗菜可以拌个凉菜，调个万能汁

步骤 17

可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-04-01 13:45:37