清洗干净。
用剪刀稍剪开尾部,用一个牙签轻轻挑出。注意:虾壳可以保存下来哦,面的味道会鲜美。
切好食材放盘准备。
放适量食用油,中火煎。
煎至两面变红。
放入大蒜、生姜等,适量加入生抽及盐,依旧中火煎制。
煎香后放入约300ml的清水。
煮沸后加入一人份面条。
再次煮沸时可加入20ml清水及青菜,等待再次煮沸。
盛于碗中可以享用了。
注意:虾壳可以保存下来哦,面的味道会鲜美。