🎂减脂版芒果慕斯蛋糕

作者： Amy的小厨房d

不用🙅烤箱，不用🙅奶油。健身减脂期，超想吃蛋糕🎂的，就用酸奶做了一个！

用料

• 小台芒 12个
• 鱼胶 20克（4片）
• 奥利奥碎 150克
• 纯牛奶 150克
• 酸奶 500克
• 黄油 35克

🎂减脂版芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

自制酸奶一罐 小台芒若干（大家可选大芒果2个就够了，我比较喜欢小台芒） 纽仕兰纯牛奶 吉利丁片（每片5克） 安佳黄油（每盒7克） 奥利奥碎

步骤 2

将奥利奥碎继续碾压至细末，越细越好，这是我弟弟帮我弄的，他想着去玩，有点偷懒😂

步骤 3

将黄油放入盛有热水的碗中解冻

步骤 4

将解冻好的黄油液体倒入奥利奥碎，搅拌均匀

步骤 5

将搅拌好的奥利奥碎倒入模具中，压实，一定要压紧一点，不然吃的时候切出来很难看

步骤 6

将芒果洗净，从果核两边各切一刀，再用勺子挖出果肉

步骤 7

讲果肉四边各切一刀，边角料用来打成汁，中间部分切成丁状备用

步骤 8

将芒果汁和酸奶搅拌均匀，我是用料理机搅拌的，哈哈😄省力气

步骤 9

将吉利丁片放入冷水中泡软（几分钟就可以啦）

步骤 10

拿出吉利丁片，将剩水挤掉

步骤 11

将牛奶和吉利丁片放入热水中融化至看不到

步骤 12

将融化好的牛奶倒入酸奶中，搅拌均匀

步骤 13

这是将搅拌好的酸奶倒入模具中，并轻松码上芒果丁，表面还有气泡，需要动一动消除气泡，不然表面就会有气孔不好看

步骤 14

放入冰箱冷藏4小时足矣，我是晚上做好，第二天早上拿出来的，效果更好哟！

🎂减脂版芒果慕斯蛋糕的小贴士

配料根据尺寸可增可减，多了不要紧，少了就容易不成功，塌塌的不成形，芒果那些可根据喜好多加一些。

菜谱创建时间：2020-04-01 12:21:08