外酥里糯的烤年糕

作者： 吾家_小厨房

堪称零难度领失败的快手烤年糕，简单的操作，不简单的口感，脆脆的外皮，糯糯的内心，吃一口就停不下来～

用料

• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 25克
• 玉米油 35克
• 糯米粉 160克
• 泡打粉 2克
• 葡萄干/蔓越莓干 适量

外酥里糯的烤年糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油倒入碗中打散

步骤 2

倒入糯米粉和泡打粉

步骤 3

搅拌均匀，蛋糕糊的稠度，加果干的这一步可以加蔓越莓或葡萄干，口感更丰富

步骤 4

倒入铺好油纸的披萨盘中

步骤 5

放入烤箱中层180度上下火30分钟，具体时间也要看容器的厚度，如果用蛋糕模具要延长时间烤，因为用的9寸披萨盘，饼身薄一些，烘烤时间也要短，中间注意观察上色情况，加盖锡纸

步骤 6

外酥里糯非常好吃又快手

菜谱创建时间：2020-04-01 10:44:10