巧克力纸杯蛋糕

作者： 若茜BABY

原本想做玛德琳的，冷藏了一夜后发现液体太稠，放置室温后还是很稠，所以就又加了酸奶，没想到烤出来很惊艳。

用料

• 鸡蛋 2个（100克）
• 可可粉 20克
• 玉米油 90克
• 耐高温巧克力豆 30克左右（不固定）
• 泡打粉 2克
• 细砂糖 75克
• 麦芽糖或者蜂蜜 20克
• 酸奶 50克
• 面粉 80克
• 香草精 几滴就行

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

没有拍照，做出来觉得很不错才想发在这里用来记录的。

步骤 2

1.鸡蛋加砂糖搅匀至砂糖融化后加入麦芽糖或者蜂蜜搅匀，一定要搅匀，加香草精搅匀。

步骤 3

2.粉类混合过筛加入翻拌均匀，加入油拌匀，冷藏过夜，放置室温，按照液体浓稠度加酸奶，可以流动又不至于太稀就可以。

步骤 4

160度20分钟左右。

菜谱创建时间：2020-04-01 10:34:41