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滑蛋虾仁,嫩啊,赞尼奈丝
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作者:
PeterJenny
用料
虾仁
100克
鸡蛋
2个
油
10克
淀粉
2勺
水
10克
盐
6克
滑蛋虾仁,嫩啊,赞尼奈丝的做法步骤
步骤 1
虾仁上浆,上浆方法参考黄瓜虾仁
步骤 2
碗中将水和淀粉混合,后打入俩鸡蛋,加盐,打散
步骤 3
虾仁焯水,备用
步骤 4
锅烧热,改中火,加油,倒入蛋液,改小火,用锅铲把蛋转一圈,再转中火,重复三遍,加虾仁,翻炒或煎熟,完成。
菜谱创建时间:2020-04-01 10:20:34
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