曹小厨的香煎T骨猪排🥩

作者： 操刀鬼_39ol

美味啊，多了不说，直接给大家写菜谱。

用料

• 猪排 6块
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 1/2勺
• 盐 1/2勺
• 生抽 1勺
• 糖 1/2勺
• 淀粉 1/2勺
• 面粉 小半碗
• 洋葱🧅 1/4个
• 五香粉 1/2勺

曹小厨的香煎T骨猪排🥩的做法步骤

步骤 1

准备新鲜猪排（T骨）一盒，洗净血水晾干

步骤 2

把猪排放入碗中，加入盐，料酒，生抽，五香粉，淀粉，拌均匀，净置20分钟。

步骤 3

期间准备面粉小半碗，洋葱切丝。

步骤 4

起锅多烧点油，把腌好的猪排用面粉正反面码匀，放入锅中。

步骤 5

锅中包吃中火煎制。

步骤 6

期间不断翻面，煎至两面金黄撒上洋葱丝，把腌肉剩的料汁淋入锅中，香味出来后即可关火。

步骤 7

出锅后再均匀的撒一层胡椒粉，开干！

曹小厨的香煎T骨猪排🥩的小贴士

猪排要中小火煎制，不用担心，可以煎到表面有一点点焦，这样的猪排外焦里嫩才好吃。

菜谱创建时间：2020-04-01 09:24:11