🎃南瓜牛奶布丁蛋糕🍮

作者： 琼尔

又是一款超级简单的早餐或者小甜点。 之前在超市特意买了一个澳洲小南瓜尝个鲜，本来想做小面包的，结果一直没抽出时间，索性先来一个简单的南瓜牛奶布丁蛋糕吃吃。 蛋糕模我是用的展艺阳极乳酪戚风圆形活底6寸模，直径15cm。（目前我也只有这么一个圆形蛋糕模）

用料

• 牛奶 200ml
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 35克
• 南瓜 250克
• 黄油 50克
• 低筋面粉 50克

🎃南瓜牛奶布丁蛋糕🍮的做法步骤

步骤 1

1⃣️烤箱170度，5分钟预热，同时可以把黄油放入一起融化。

步骤 2

2⃣️南瓜去皮去籽切成小块，然后隔水蒸熟。

步骤 3

3⃣️鸡蛋打散加入细砂糖、牛奶和黄油搅拌，黄油需稍放凉一点。同时面粉过筛。

步骤 4

4⃣️将所有材料一起放入破壁机中搅拌大概十几二十秒，也可以放入榨汁机。我用的是飞利浦多功能HR2095破壁机。

步骤 5

5⃣️模具内放入硅油纸，因为我用的是活底的模具，担心蛋糕液会漏出来，所以放油纸。一般的不粘模具可以不放，放油纸的好处还有一个就是蛋糕烤好后方便脱模，用手一提就出来了。（油纸放入模具时需要进行一些折叠和按压，使油纸充分与模具贴合）

步骤 6

6⃣️最后放入烤箱170度，45分钟。烤好后等温度降下来了放入冰箱冷藏，这样口感更好。我是昨晚做好后放冰箱冷藏了一夜，早上直接拿出来就可以吃了。

步骤 7

上图啦

步骤 8

继续上图

步骤 9

最后

菜谱创建时间：2020-04-01 09:16:54