水芹炒肉丝

作者： S驿站

用料

• 水芹 250克左右
• 瘦肉 一块
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量

水芹炒肉丝的做法步骤

步骤 1

水芹洗干净，去根去老的叶子，切段备用

步骤 2

瘦肉一块，洗净，切丝，倒入适量料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制片刻

步骤 3

锅中倒入适量的玉米油，加热

步骤 4

倒入猪肉炒至发白，盛出来

步骤 5

锅中留底油，倒入水芹快速翻炒至稍微变软（不要时间过长，不然太软趴趴的吃起来没啥感觉）

步骤 6

倒入肉丝继续翻炒片刻（重口味的可以在此处加点自家腌制的剁椒）

步骤 7

倒入盐、鸡精调味即可。

菜谱创建时间：2020-04-01 08:34:14