玉米面烀饼

作者： 我是一只馋嘴猫

用料

• 玉米面 一碗
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 适量
• 韭菜 适量

玉米面烀饼的做法步骤

步骤 1

细玉米面加入凉水，搅拌均匀，有点稀的感觉就行了。早上做就头天晚上准备好。准备韭菜切段，鸡蛋摊散。

步骤 2

平底锅刷油，油温热了，倒入玉米糊平铺，这个时候把鸡蛋，韭菜，虾皮加入老抽，盐，少量花生油拌匀。面糊定型把馅料平铺在上面，盖盖中火焖2~3分钟，中间可以看一下，边缘微微翘起就是出嘎嘎了，用铲子轻轻铲起可以看看中间部分颜色，别火太大了。

步骤 3

自己做不方便照相，只有成品了。这就是底部，嘎嘎的脆😄

步骤 4

一小碗面我做了两张，可以根据自己的口味做薄厚，就是多放少放些玉米糊，自己掌握。我做的薄薄的一层，完美！

步骤 5

早餐，开吃啦！

菜谱创建时间：2020-04-01 08:10:10