炒方便面

作者： 兔囍囍

我太喜欢吃方便面了…除了泡的 干的好吃 煮的好吃 炒的好吃 拌的也好吃 我可能上辈子是个方便面吧

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 小半根
• 方便面 1包
• 火腿肠 1根
• 青菜 2颗
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 葱花 1丢丢

炒方便面的做法步骤

步骤 1

先把食材准备好～鸡蛋打散，泡面煮到面饼完全散开后，捞出过凉水，控水后加入一小勺老抽搅拌均匀备用 （我用的菠菜，所以提前焯了下水）

步骤 2

油热放鸡蛋，建议用筷子炒鸡蛋 会很有口感呐～ 鸡蛋定型后放火腿肠，中火稍微煎至火腿焦一点的时候放葱花胡萝卜丝青菜，炒香后放入方便面，用筷子搅拌开 加入生抽、耗油、半包方便面调料和酱包（不喜欢的可以不放，普通盐和鸡粉更健康）

步骤 3

放一点点白胡椒粉会更好吃～ 个人口味 翻炒2-3分钟即可关火，青菜很好熟 方便面也很好熟，关火盛出 喜欢辣的可以放辣椒油，喜欢醋的可以加点醋

炒方便面的小贴士

1 方便面一定不要煮太久，过了凉水一般就不会粘了，怕粘的话可以放一点香油和老抽一起拌 2 青菜不用焯水，我用的菠菜所以焯了下水 3 调料包看个人口味，因为有生抽老抽耗油这些有盐味的佐料了，少放即可 4一定一定用筷子炒！！！

菜谱创建时间：2020-04-01 07:59:49