小美版快手炒鱿鱼

作者： 田的笑

切成大🐑哥可以一口吃的大小，汤汁拌饭吃也很香

用料

• 鱿鱼 200g2小只
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 香油 0.5勺
• 白胡椒粉 0.5勺
• 淀粉 1勺
• 水 500克
• 盐 0.5勺
• 料酒 1勺
• 植物油 15克
• 蒜 3瓣，切片
• 葱段 5段
• 姜 1片

小美版快手炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去掉黑膜，切菱形格花刀并切成小块；姜蒜切片，葱切段；生抽、醋、香油、胡椒粉和淀粉拌匀

步骤 2

水、盐、料酒入主锅，8分钟100度速度1烧开，入鱿鱼，30秒100度速度1烫卷，倒出晾凉备用

步骤 3

油、葱、姜、蒜入主锅，3分钟120度速度1爆香

步骤 4

加入鱿鱼卷和酱汁，2分钟Varoma速度1，齐活儿

菜谱创建时间：2020-04-01 01:43:00