张掖搓鱼子

作者： 请抬头看看我

“搓鱼子”是张掖的特色面食！入口滑溜，可以做汤的、干的、炸酱的，臊子的总之怎么开心怎么吃。 这里主要介绍面的做法，至于配菜喜欢什么就配什么！

用料

• 面粉
• 盐 少许
• 水

张掖搓鱼子的做法步骤

步骤 1

我们先来和面，两碗面粉加少许盐（我这里是三个人吃的）

步骤 2

把面粉和成软一点光滑的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟

步骤 3

醒好的面团不用揉直接擀（揉过后不容易搓成型）

步骤 4

擀薄一点后切成筷子粗细的面条

步骤 5

........

步骤 6

现在开始搓：左手捏住面条，右手按重一下一上就可以了

步骤 7

右手用这个位置来搓哦！

步骤 8

开水下锅，煮熟后捞出过凉水

步骤 9

还等什么快开吃吧……

菜谱创建时间：2020-03-31 23:00:40