各种坚果用石杵碾碎备用,我没放干果,这个根据个人口味选择
先中火不停翻炒,有变色面粉就转小火炒
炒成浅咖啡色关火利用余温再炒一会,
过一下篩
油温5成热时放入坚果碎炒香,我炒的稍微有点火大,可以火候再浅点
放入炒好的面粉小火翻炒均匀,炒2分钟左右关火晾凉
装入密封的容器内,随吃随取
取满满两调羹油茶面,可盐可糖,开水冲调,边冲边搅拌,可以冲一大碗,喜欢浓稠的少加水,喜欢稀的多加水,早晨起床冲一碗,方便快捷又有营养,隔壁小孩都馋哭了,又是元气满满的一天^O^