菠菜汁炒饭

作者： 雨齐_1lp7

菠菜有着丰富的营养，但是很多人不习惯它的口感，所以可以尝试打成泥，这样口感更细腻，色泽也很诱人。

用料

• 菠菜泥 30克左右
• 米饭 1碗
• 松仁 20克左右
• 鲍鱼 1只
• 洋葱 少许
• 胡萝卜 少许
• 蛋黄酱 少许

菠菜汁炒饭的做法步骤

步骤 1

配菜切成丁，菠菜叶焯水后加入没过菜叶的水，用料理机打成泥，松子剥去壳，留松子备用。

步骤 2

热锅倒油，加入洋葱煸香

步骤 3

倒入鲍鱼和胡萝卜末煸炒一下。

步骤 4

加入一碗米饭，也可以根据你家的饭量适当增加配料和米饭量。

步骤 5

在米饭上浇上30克左右的菠菜泥，差不多盖没米饭，

步骤 6

进行翻炒，让米饭和配料完全融合，米饭的色泽可以通过增加菠菜泥来调整，炒至水份干，撒入松仁，

步骤 7

用小碗装好米饭，再扣到盘子里，这样比较好看。

步骤 8

在表面浇上一点蛋黄酱（色拉酱、蕃茄酱都可以）不喜欢的不浇也可以，摆上一片胡萝卜，是不是很有食欲呢！

菜谱创建时间：2020-03-31 22:09:55