喷香小鸡炖蘑菇

作者： 婷儿肉嘟嘟

用料

• 鸡 1只
• 干香菇 5朵
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 姜 3片
• 葱 半根
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 适量
• 生抽 3大勺
• 料酒 半勺
• 老抽 1大勺
• 冰糖 10克
• 蚝油 1大勺
• 盐 适量

喷香小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

干香菇洗净，泡发（泡发的水不要扔）

步骤 2

鸡肉切块，洗干净

步骤 3

准备好料

步骤 4

起锅烧油放料

步骤 5

鸡肉直接放入锅中，煸炒一会

步骤 6

放入所有酱料和冰糖，加温水没过鸡肉，炖半小时

步骤 7

半小时后加入香菇和泡发的香菇水，再炖半小时，出锅前在放盐 如果时间宽裕可以再多炖一会

喷香小鸡炖蘑菇的小贴士

不管炖多久，一定出锅前在放盐

菜谱创建时间：2020-03-31 21:31:50