火龙果牛奶小方/红心火龙果奶冻

作者： 橘猫白猫三花猫

因为最近在做红龙果面包正好还余下半个火龙果，就做了红龙果牛奶冻。 简单记录一下|･ω･｀)

用料

• 火龙果 半个
• 吉利丁粉 6克
• 纯净水（混合吉利丁粉用） 20克
• 纯牛奶 一袋180ml
• 炼乳或砂糖 10克
• 一个干净的容器

火龙果牛奶小方/红心火龙果奶冻的做法步骤

步骤 1

半个红心火龙果切丁 保鲜膜覆住备用

步骤 2

吉利丁粉和水融合。 牛奶加炼乳小奶锅小火煮一会（甜的没有加很多是因为红心火龙果本来便略甜）。 加入吉利丁粉溶液煮化。 奶冻汁不用煮到温度很高，全部融合就好。 容器放入红龙果丁，奶冻汁放凉些（不能凉太久不然就变成牛奶冻了）倒入。 奶冻液盖上容器盖冰箱冷藏三小时（图上是放了一夜的）。

步骤 3

容器周围轻轻用牙签或小刀划一圈，脱模。 （啊这个图密恐真是看不下去…）

步骤 4

切小块放入盘中 可以食用啦(*'▽'*)♪

步骤 5

依个人喜好撒上椰蓉

火龙果牛奶小方/红心火龙果奶冻的小贴士

奶冻Q弹甜软 是老人小孩都适合食用的软滑的水果零食 但天凉时还是少吃冷食的好

菜谱创建时间：2020-03-31 21:30:57