雪梨菊花果冻，孩子最爱的自制，有益又健康

作者： 卷卷的毛

炎炎夏日，妈咪们都会给孩子煲一点消暑汤水。汤水喝腻了，搞点有意思的，就是把汤水做成果冻状，吸一吸，有趣又美味，孩子大人都十分喜欢。

用料

• 菊花适量
• 雪梨干适量或新鲜雪梨一个
• 白凉粉45g
• 冰糖适量

雪梨菊花果冻，孩子最爱的自制，有益又健康的做法步骤

步骤 1

1800ml水放菊花，雪梨干煲40分钟，放冰糖调味后滤出。（我习惯先放雪梨干煲30分钟，最后加入菊花，水开后焖10分钟。）

步骤 2

小半碗放凉的原液化开45g白凉粉，其余原液放锅里煮开，加入小半碗白凉粉水，边加边搅拌，水开关火，放凉入瓶。冰一下口感更佳。（我大概放了20分钟，手摸不烫就入瓶。）

步骤 3

加入纯牛奶更香甜。

雪梨菊花果冻，孩子最爱的自制，有益又健康的小贴士

水和凉粉的比例没有严格规定，水多了会稀薄q弹软滑，水少了会坚挺爽口。我这次做好是三瓶尖叫都装不满，大概是1500ml。

菜谱创建时间：2020-03-31 20:23:36