可乐鸡翅（超简单快手版，不用提前腌）

作者： CAI-LING

不用提前腌制，简单快手的可乐鸡翅，每次吃家里人都说好，连汁都会用来拌饭，嘻嘻😁

用料

• 鸡翅 6个
• 可乐 一小瓶
• 盐 克
• 生抽 勺
• 姜 片
• 料酒 勺

可乐鸡翅（超简单快手版，不用提前腌）的做法步骤

步骤 1

将冷冻鸡翅提前解冻，如果赶时间可以把冷冻鸡翅放进水里面加点盐，很快就能解冻好了，鸡翅背面划三刀方便入味，顺手切几块姜片，用厨房剪刀更快哦！

步骤 2

煮好一锅开水，放姜，放入解冻好的鸡翅，放入一点料酒去腥，鸡翅变色差不多捞起。

步骤 3

不沾锅开火放油，放入鸡翅煎制两面金黄，赶时间可以随便煎煎，不影响。然后放入可乐，我用的那种小支可乐2-2.5元那种，放一大半，然后加入生抽（加深颜色）、盐（一定要放不然鸡翅没味道）大火煮开，煮开之后盖上盖子小火焖煮，有划刀的那面朝下方便入味，焖煮时间越长越入味，如果着急，焖煮时间可以短一点。然后翻面再焖煮，最后中大火收汁，收汁的时候记得两面都要翻动这样收汁均匀，最后撒上葱花或者熟芝麻，有就放没有就不放，最后美味的可乐鸡翅就完成了！

可乐鸡翅（超简单快手版，不用提前腌）的小贴士

盐一定要加哦，还有焯水时加入姜和料酒一定要的去腥，不然鸡翅就不好吃了，会腥的。

菜谱创建时间：2020-03-31 20:20:31