糯米提前泡一晚,做菜前1小时油、酱油、糖捞一下。
蒜,姜,盐,糖,酱油,葱头,腌制排骨一晚上。
排骨,玉米淀粉,糯米,依次排好,排骨粘一下玉米淀粉后黏上糯米,玉米切好,摆盘。
蒸1小时,期间加两次热水。泡一些枸杞,出锅前15分钟放枸杞,出锅前放葱好啦~~
糯米很吸水,中途加水蒸的时候,撒一些水在糯米面上