牛肉圆葱馅饼

作者： ElenaXnan

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 个
• 面粉 适量
• 水
• 鸡精 1勺
• 姜粉
• 鸡蛋 1个
• 生抽
• 料酒
• 盐 1小勺
• 耗油

牛肉圆葱馅饼的做法步骤

步骤 1

锅里放油，把葱切段，半颗圆葱切丝放油里加点花椒，炸出香味。将油倒入碗里留用。 牛肉馅放到盆里，将剩下的圆葱切碎，放入盆里，大葱半颗切碎，同样加入盆里。 将盆里加调料，盐，鸡精，生抽，蚝油胡椒面一个鸡蛋。 现在开始顺着一个方向搅拌，上劲。即可 保鲜膜封上，放冰箱备用

步骤 2

和面，面要软软的，水就要多一点，面上抹油

步骤 3

醒面30分钟，少了一张图，30分钟后，拿出馅开始包 不用揉面，直接揉成长条，分成荠子，荠子不用擀，用手按圆，加馅，像包包子一样包上，然后按扁。

步骤 4

锅里烧油，开始烙

步骤 5

最后出锅。zzang，成功。

牛肉圆葱馅饼的小贴士

面一定要软，烙的时候注意不要戳坏了，我就不小心戳坏了，哈哈哈

菜谱创建时间：2020-03-31 19:19:26