草菇炒虾仁（饭扫光）

作者： 珩er

无需用华丽的语言描述它，反正就是无敌下饭！

用料

• 虾仁 适量
• 草菇 适量
• 高汤 4大勺
• 小葱 3根
• 蒜头 2瓣
• 生粉 一小勺
• 盐
• 料酒
• 白胡椒粉
• 玉米油（炒菜油啥都行） 一勺
• 猪肉片 几片

草菇炒虾仁（饭扫光）的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳洗干净，用盐＋玉米油＋白胡椒粉＋生粉＋料酒抓匀腌制20分钟（大虾适当延长几分钟）

步骤 2

草菇切瓣，蒜头去皮切末，小葱分成葱绿和葱白，锅里热油，爆香蒜末和葱白，加入草菇翻炒2分钟左右，加入猪肉片，倒入高汤，翻炒，焖煮至草菇熟了，加入腌制好的虾仁，炒至变色，下点盐调味，收汁（不要收太干了，淋饭特别香）最后放葱段翻几下就行了

草菇炒虾仁（饭扫光）的小贴士

饭煮多一点，不够吃！

菜谱创建时间：2020-03-31 19:18:13