按步骤就不会出错的油浸小番茄

作者： sandy姗

其实是想吃佛卡夏，但是如果没有吃到有小番茄的佛卡夏总觉得少了点什么，于是就先做了它！毕竟其他口味的佛卡夏昨天也吃了呀，嘿嘿！然后我中午又用做好的小番茄吃了意大利面，感觉真的是太完美了。剩下的小番茄就等周五去做佛卡夏吃啦

用料

• 圣女果 500克
• 千禧果 500克
• 迷迭香 5根
• 香草 适量
• 橄榄油 10大勺
• 大蒜 6瓣
• 海盐 适量

按步骤就不会出错的油浸小番茄的做法步骤

步骤 1

为了试下口感哪个更好，所以我买了圣女果和千禧果，最后的结果是千禧果胜出啦，所以大家可以直接买千禧果就好啦

步骤 2

泡盐水、去蒂，洗净，尽量控干吧

步骤 3

对半切开就好啦，撒上迷迭香和香草，我因为家里没有新鲜的香草，用的是香草调料。然后立刻淘宝上下单了香草回来，厨房的窗台上就是要种满各种可食用的植物才对！

步骤 4

烤箱我选择烤鱼的模式，没有预热直接送进，差不多半小时就是图片上这样的状态了，大家看自己的烤箱脾气还有喜欢吃的口感来决定番茄的水分吧

步骤 5

迷迭香窗外有一大盆、所以随便剪了一些回来，洗干净，晾干或者厨房纸吸干水分，把迷迭香叶子捋下来。大蒜拨皮

步骤 6

蒜不要蒜末，切片就好啦

步骤 7

锅里倒入橄榄油、蒜和迷迭香，橄榄油和海盐，当橄榄油🈶️一点点起泡泡了就可以关火。

步骤 8

把烤箱里的小番茄拿出来，泡个滚汤的热汤，搞定。筷子拌匀，主要就是要橄榄油可以浸没小番茄们

步骤 9

放凉以后装到密封罐里就好啦

菜谱创建时间：2020-03-31 19:16:03