香辣薯片

作者： AI家ai美食

我们家里最喜欢的蔬菜就是土豆，这个薯片第一次做，家人都说好吃。

用料

• 土豆 个
• 孜然粉 勺
• 辣椒粉 勺
• 烧烤料
• 玉米淀粉
• 白芝麻
• 葱

香辣薯片的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切薄片，锅里烧水开后，土豆片放进去煮到变透明色（大概两分钟），捞出装到容器里。

步骤 2

土豆表面均匀粘上一层玉米淀粉。

步骤 3

锅里烧热油，下粘了玉米淀粉的土豆片，炸到表皮变硬，捞出，锅里的油再次大火，复炸一次，捞出。

步骤 4

锅底留点油，放辣椒粉、烧烤料、孜然粉、白芝麻、盐。小火拌匀，稍微炒香，必须小火。

步骤 5

放土豆片进去拌匀，洒葱花。

步骤 6

出锅，家里大人小孩都说好吃。

菜谱创建时间：2020-03-31 18:52:54