美艳椰浆西米露

作者： a晶石之恋

用料

• 西米 30克
• 芒果 装饰
• 火龙果 小半个
• 椰浆 100克

美艳椰浆西米露的做法步骤

步骤 1

1、将1600克水放入主锅，以15分/100度/速度1煮沸。也可以直接放热水。 2、水开后再设20分钟100度速度3，慢慢将西米从小洞倒入沸水中。 3、用长勺搅拌一下，盖好盖子,可提前5分钟检查一下。

步骤 2

取出网锅用凉开水洗去粘稠的胶质，水温的变化同时也能增强西米Q弹的口感，然后把水沥干。

步骤 3

火龙果切块，留几粒，其余的20秒速度10打磨。

步骤 4

将纯火龙果汁倒入一半的西米露，一粒粒晶莹剔透的紫水晶，颜值杠杠的！

步骤 5

在盘上先拼好火龙果汁西米露。

步骤 6

然后再铺上原色的西米露。

步骤 7

放上芒果丁。

步骤 8

接着放上火龙果块。

步骤 9

没有薄荷叶，随便找了绿叶作装饰，倒上椰浆即可。

菜谱创建时间：2020-03-31 18:47:43