浓香白菜炖粉条

作者： 美食作家猪八戒

快手简单，味道却不输给饭店的一道菜

用料

• 粉条 1把
• 白菜 5-8片
• 五花肉 50克
• 蒜 2瓣
• 姜 4片
• 干辣椒 2个

浓香白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

粉条用温水泡到筷子可以夹断。切五花肉，看自己需要的量。

步骤 2

切好姜蒜白菜

步骤 3

宽油滑锅，油温5成热下五花肉，五花肉煎到大量出油下姜蒜干辣椒爆香。

步骤 4

下白菜炒两分钟断生，可以先下白菜帮。加入生抽一勺，蚝油半勺，老抽半勺。翻炒上色后加清水半小碗，加入粉条与菜叶。

步骤 5

大火两分钟加入盐，味精或者鸡精，翻炒均匀出锅啦

菜谱创建时间：2020-03-31 17:52:06