减肥低脂美味快手，嫩煎黑胡椒鸡胸肉（新手友好版）

作者： 轉屬嘚緈諨

减肥的路很长很长，我这种顽固体质的更难😔 鸡胸肉是减肥的好伙伴，但是真的不好吃啊☹️ 于是我每天只能自己变着样做它，这个黑胡椒鸡胸灵感来自黑椒牛柳😝正好我爱吃黑胡椒这个味儿😛

用料

• 鸡胸肉 1块
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 半勺
• 油 少量
• 姜 3-4片
• 研磨黑胡椒 适量
• 黑胡椒酱 2勺

减肥低脂美味快手，嫩煎黑胡椒鸡胸肉（新手友好版）的做法步骤

步骤 1

清水泡洗鸡胸（有的鸡胸有那种鸡油，就是黄的那种，减肥的宝宝们建议去掉哈）

步骤 2

把鸡胸片一下，就是弄成大片状，我大概片成五毫米左右厚

步骤 3

把切好的鸡胸用刀背敲打一下，放入姜片准备腌制

步骤 4

用的这些调料

步骤 5

一勺耗油，三勺酱油（我就愿意叫酱油，什么生抽老抽我分不清楚😛）半勺料酒，拧一些黑胡椒

步骤 6

我怕研磨的黑胡椒粒不入味，又放了一些白胡椒粉（应该放黑胡椒粉，家里没有了）

步骤 7

抓匀

步骤 8

我特别爱吃黑胡椒那个味，所以我又加了一些，这个量看个人口味哈，腌制半小时以上

步骤 9

锅里放一点油，有好用的不粘锅刷一层油也行，我家这个是老式的大勺

步骤 10

热锅凉油小火放腌好的鸡胸肉

步骤 11

全部都下锅了后调成中火慢慢煎

步骤 12

到这样一面煎到微焦上色

步骤 13

等鸡胸肉两面都煎差不多了，就加小半碗水，然后加黑胡椒酱，盖锅盖小火闷一会，大概两三分钟吧，自己掌握时间

步骤 14

翻翻面，让鸡胸肉都裹上汤汁，大火收汤，出锅

步骤 15

装盘

步骤 16

这是之前做的，减肥午餐，有菜有肉有粗粮

减肥低脂美味快手，嫩煎黑胡椒鸡胸肉（新手友好版）的小贴士

1.关于调料，盐，味精，鸡精，白糖这些我都没放，大家可以随意，但不建议放盐哈，口味已经够了 2.最后加的黑胡椒酱大家可以不加，我是特别爱吃所以加了，也可以煎好蘸着吃，我买的这个酱口味偏甜 3.加水闷会让鸡胸肉口感更嫩一些 4.因为鸡胸肉比较死，所以用刀背敲打一下口感好 5.健康的减肥肯定会慢一点，所以一定要坚持，大家一起加油吧

菜谱创建时间：2020-03-31 17:24:31