好吃的口水鸡

作者： 我是你的鑫鑫

用料

• 鸡腿 2只
• 生姜 5-6片
• 花椒 15粒
• 八角 3个
• 葱段 3段
• 料酒 2勺
• 小米辣 5个
• 葱花 少许
• 熟白芝麻 少许
• 姜丝 少许克
• 蒜末 5瓣
• 酱汁：
• 辣鲜露 1勺
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 醋 1勺
• 花椒油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 一点点
• 鸡精 一点点

好吃的口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿放水中加花椒，八角，葱段，生姜，料酒水开再煮7分钟关火焖15分钟

步骤 2

煮后得鸡腿放入凉水过凉，过两三遍，把鸡腿撕碎去骨。

步骤 3

拿一个空碗，加入大蒜末，姜丝，小米辣，葱花白芝麻，起锅烧油，浇到碗中，拌匀。（能吃辣的可以加辣椒粉）

步骤 4

把上一步骤拌匀的碗中加入剩余的酱汁，拌匀用保鲜膜包好放入冰箱冷藏15分钟等入味，味道更好

好吃的口水鸡的小贴士

能吃香菜的可以加入香菜，不敢吃的不用加。

菜谱创建时间：2020-03-31 16:37:42