超级好吃的雪花酥

作者： 曾小胖胖

这个方子量大，想做的亲记得减量哦，这个方子大概能做成品三斤哦😊做过无数次的方子了，没有一点问题，哈哈😊

用料

• 伊高棉花糖 500 克
• 黄油 130 克 安佳
• 饼干 500 克 可以用小葫芦和小奇福
• 奶粉 110 克
• 坚果 350 克
• 坚果随意，喜欢吃什么放什么哦，可以放蔓越莓，葡萄干，杏仁，南瓜子，草莓干等坚果，喜欢吃什么加什么 克

超级好吃的雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料

步骤 2

锅里无水，倒入黄油融化，融化后倒入棉花糖，开小火翻拌，记得用不粘锅哦，不然粘到你怀疑人生，还有记得用硅胶铲子，哈哈，因为我这个试频只有两秒，所以用的截图，比较模糊，这个方子量多，所以大家要耐着性子炒久一点，最后成品才不会粘哦，炒到大概棉花糖在铲子上不怎么会掉就可以加奶粉进去啦，全程小火哦😊

步骤 3

把奶粉倒入充分融入过后先到入坚果翻拌再放去饼干哦，翻拌差不多了，关火，戴上手套两个不停的翻不停的翻，把饼干和坚果全部包住，这步很关键，不要偷懒，不要偷懒，整形最关键的一步，饼干和坚果都包住了就可以放模具里整形了

步骤 4

这是整形，把坚果和饼干都包裹在里面才是最完美的哦，记得轻轻压紧，不然切后会有洞洞哦，可以用油纸垫在上面压。

步骤 5

冷切后可以切块了

步骤 6

一块块很整齐

步骤 7

加了草莓干的雪花酥

步骤 8

打包装起来啦

超级好吃的雪花酥的小贴士

大家记得一定要把棉花糖炒到一定的程度才可以放坚果和饼干进去哦，不然不能切成一块一块的，棉花糖熬软了最后成品会粘，口感也没那么好。

菜谱创建时间：2020-03-31 16:36:27