家常土豆焖鸡🐔

作者： 来鸭_跟青青一起下厨房

大多孩子都不爱吃绿叶蔬菜，我们家的宝贝也这样😅 土豆里含有丰富的淡粉和丰富的钾元素，维生素A等等，为了他们能吃点蔬菜类，老母亲真的操碎心啊！好吧，家里还剩半块鸡肉（自己家里养的鸡，吃米糠的，肉质鲜美！）做个土豆焖鸡吧！小二，上菜囖！

用料

• 土豆 500g
• 鸡肉 500克
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 青椒 半个
• 淀粉 1勺

家常土豆焖鸡🐔的做法步骤

步骤 1

把肌肉剁成小块，加入上述调味料搅拌，腌制20分钟。

步骤 2

土豆切成小块备用。

步骤 3

油热下锅，中火🔥把肌肉煎至两面金黄。（不会搞视频的我，大家就忽略它的不好看吧😂）

步骤 4

大概就是这样，起锅。

步骤 5

把鸡肉起锅后，剩下的油用来炒土豆，还是中小火，把土豆煎至带金黄色。加水没过土豆，煮3分钟。

步骤 6

三分钟后加入炒好的鸡肉，翻拌均匀，盖盖子焖5分钟左右。

步骤 7

水收干了，加入葱花（因为这个季节，我们家的地里没有葱了，就加了半个我们家宝贝爱吃的青椒，增加点颜色和口感），翻炒几下起锅即可。

步骤 8

成品土豆焖鸡！我家大宝中午吃了大半碗米饭🍚👏👏👏家常的味道，快动手试试吧！

菜谱创建时间：2020-03-31 15:44:15