木耳肉丝粉

作者： 咕咕咕估

用料

• 干木耳 四小朵
• 猪里脊 100克
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 盐 一勺
• 鸡精 少许
• 味精 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 适量
• 湘西米粉
• 剁辣椒 少许
• 葱花

木耳肉丝粉的做法步骤

步骤 1

把里脊肉切成细丝 干木耳用热水泡发 泡发后的木耳切成丝

步骤 2

肉丝中加入少许生抽 料酒 少许淀粉腌制15分钟

步骤 3

油热加入剁辣椒🌶️炒香 再加入肉丝炒至变色 加入生抽 老抽炒一会儿 加入木耳丝炒一会儿 加入水 大火煮开转中小火煮一会（图里就是剁辣椒）

步骤 4

调味 加入盐 味精 鸡精 自己尝下咸淡

步骤 5

米粉煮好后倒入煮好的木耳肉丝哨子 撒上葱花 还可以加点酸豆角更好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-31 15:20:53