颤抖鸭血汤

作者： 000580

跟着小红书【尖尖实验室】做鸭血汤 鸭血这样做！好吃到颤抖😋香辣过瘾简单粗暴，几分钟搞定，开胃下饭，无敌好吃！

用料

• 鸭血 1盒
• 豆皮 1把
• 豆芽 1把
• 大葱 1勺葱花
• 姜 3片
• 蒜 2瓣切片
• 辣椒🌶️干辣椒 各2个切段
• 花椒 5粒
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 食用油 适量

颤抖鸭血汤的做法步骤

步骤 1

1.鸭血切片，用沸水煮一分钟捞出备用，并切好配料；

步骤 2

2.起锅热油，爆香葱姜蒜、花椒、辣椒、干辣椒，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤 3

3.倒入适量清水，2勺生抽、1勺蚝油，加入鸭血、豆芽、豆皮煮熟。

步骤 4

4.加少许盐、鸡精拌匀出锅即可。

步骤 5

无敌简单快手，香、麻、辣，太过瘾了！

颤抖鸭血汤的小贴士

配菜也可以用金针菇、豆泡……你喜欢的都可以放

菜谱创建时间：2020-03-31 14:39:41