蔬菜收拾好放入容器
容器底下放一个篦子,让菜下边有空,是不是怀疑调料会掉下去,会掉,但是不多,比起来这些会出汤汁蔬菜对菜品的影响,还是放一个
蒜末,不用特别细
炒油蒜
到金黄色,注意小火
倒入其他调料,一般不用加水
把调料汁均匀撒上,中火蒸五六分钟。
看看出来的汤,放个篦子非常重要
有一个厘米厚的菜汤出来
篦子上非常干净