小九的无忧糕-无糖无油版【SURE破壁机食谱 】

作者： 一口pepper

山药最简单的吃法就是清蒸，清蒸也是铁棍山药最理想、最环保、最原生态的吃法了，原汁原味，不含任何的添加剂，能很好地保持山药的营养成分不被破坏。 蒸山药是一种高营养、低热量的食品，最大的特点是能够提供大量的粘液蛋白，能预防心血管内脂肪的沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，也能减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。经常吃山药可以健身强体、延缓衰老，平补脾胃。 以上是我百度来的嘻嘻🤭 蒸完山药和紫薯 我都都尝了一下 发现本身自带的甜味就够了！很香甜！ 就没有再加炼乳和糖了 适合减肥的小仙女🧚🏼‍♀️

用料

• 紫薯 1个
• 山药 1根
• 炼乳 适量
• 糯米粉 20克

小九的无忧糕-无糖无油版【SURE破壁机食谱 】的做法步骤

步骤 1

把山药、紫薯洗净切段

步骤 2

放入破壁机的自带小蒸笼

步骤 3

dī 拉着小把 放入破壁机中

步骤 4

选择“蒸煮”功能 蒸20分钟

步骤 5

温度🌡️46度

步骤 6

升高啦 🌡️变102度了

步骤 7

这个时候 把糯米粉炒熟

步骤 8

取出蒸熟的紫薯山药 去皮 （生的山药去皮会让手很痒很痒很痒 别问我怎么知道的😭）用刮刀分别压成山药泥和紫薯泥

步骤 9

取一团山药压扁 紫薯泥放在上面

步骤 10

包起来 不用收口 露出一点紫色 压完模后会很好看

步骤 11

在模具里撒些熟糯米粉

步骤 12

再抖掉它们

步骤 13

把团团放入模具中

步骤 14

压出花型

步骤 15

jiang jiang 是不是很漂亮

步骤 16

剩下的团团也重复压出

步骤 17

切开也很漂亮 好恰🔮

小九的无忧糕-无糖无油版【SURE破壁机食谱 】的小贴士

如果蒸出来的山药偏干 可以适当加一些牛奶 紫薯同理

菜谱创建时间：2020-03-31 13:52:17