牛油果培根芝士面包

作者： 眯眯妈呀

牛油果面包！牛油果同步成熟，来不及吃，想着变换一种吃法。话说放了牛油果，黄油可以减量了，用健康美味呵护肠胃！(*^ω^*)

用料

• 高筋粉 290克
• 低筋粉 60克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 25克
• 盐 3.5克
• 砂糖 25克
• 奶粉 20克
• 牛油果 半个
• 水 160~170克
• 黄油 10克
• 培根 3片
• 芝士片 3片
• 蛋液（刷面包） 少许

牛油果培根芝士面包的做法步骤

步骤 1

处理面团，分割，一份100克左右。配方是6个的量。多余150克面团做了辣肉松面包，放入磅蛋糕模具

步骤 2

擀面成舌形，摆上培根、芝士片，卷起，中央切割，不切断，摆入模具

步骤 3

肉松馅：肉松加色拉拌匀，喜欢辣的可以放点辣椒粉！同法放入馅卷起，中间切开，辫起，切面向外，两头捏住放入模具

步骤 4

二发40分钟，35度，烤箱底放一碗开水。刷蛋液，中层180度，15分钟。如上色过快加盖锡纸，根据自己烤箱脾气哈！

步骤 5

松软可口！

牛油果培根芝士面包的小贴士

牛油果含水份，水量先加80%，根据面团情况再加！

菜谱创建时间：2020-03-31 10:46:14